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6款辣椒减肥食谱0

发布时间:2019-05-15 04:02:20 编辑:笔名

1、尖椒苦瓜

材料:2条苦瓜、2个尖椒、3瓣大蒜、2茶匙永川豆豉、2茶匙豆豉辣酱、1汤勺油、2茶匙白沙糖、1/2茶匙鸡精、1茶匙白胡椒粉。

制作:

1、将苦瓜洗干净切去两头的根蒂,沿着长边平均刨开两半,挖出籽瓤,分别平放,用刀将苦水果壁片成大概3厘米,厚3毫米的片状,蒜瓣去根部洗干净切成薄片;尖椒去籽蒂切成丝,豆豉用刀背压散;

2、烧热炒锅放入苦瓜片和尖椒丝,改成中小火煸炒,几分钟后煸干表面的水汽,表皮微微发皱便可,盛出;

3、往锅中放油,烧热,将蒜片爆香,放入煸好的苦瓜、尖椒,将豆豉和豆豉辣酱放入炒散;

4、调入白沙糖、鸡精炒匀便可食用。

2、辣椒炒皮蛋

材料:2个皮蛋、10个杭椒、3个干辣椒、1勺辣豆豉、1勺生抽、适当油。

制作:

1、将皮蛋去壳,然后切成块状备用,将杭椒、干辣椒切成节;

2、待锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯,放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒;

3、调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀,起锅时撒上葱花便可食用。

3、辣椒焖3文鱼皮

材料:菜椒、辣椒、3文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。

制作:

1、将辣椒切好,并备好姜、葱、豆豉;

2、将3文鱼皮去鳞,切成片状;

3、将鱼皮裹上生粉,入锅炸熟;

4、起油锅,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒;

5、待辣椒断青后,加入3文鱼皮,下盐、料酒、葱、鸡精调好味道便可食用。

4、辣椒炒冬瓜球

材料:冬瓜、红辣椒、肉末。

制作:

1、先将冬瓜用工具做成球状,红辣椒切成小块;

2、将锅里的油烧热,首先放入辣椒炒出香味,放入冬瓜,肉末,加盐,翻炒片刻后改小火烩10分钟,加点味精,淋上辣椒油便可装盘食用。

5、辣椒鱼

材料:1尾鲜鱼、6两珍珠叶、2条切碎的葱,1/2汤勺辣椒粉、1茶匙糖、2汤勺生抽、1/2茶匙盐、1/2茶匙姜汁、1汤勺老抽、1/2汤勺蛋白、1汤勺生粉、1汤勺油。

制作:

1、将鱼整理洗干净加腌料腌30分钟后泡油;

2、下2汤勺油,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤勺炒匀勾芡,再炒几下上碟;

3、将珍珠叶洗干净,把叶摘下,抹干,放入滚油中,炸脆放入盘中便可食用。

6、辣椒毛豆炒双菇

材料:香菇、鸡腿菇、毛豆、红绿辣椒、生粉、盐、鸡精。

制作:

1、将食材洗干净,香菇1切为4,辣椒切成块,鸡腿菇切片;

2、锅热油,放入辣椒和盐,快速煸炒后捞出,待用;

3、锅剩热油,放入毛豆和盐,煸炒后加点水,盖上盖,焖2分钟,捞出;

4、另起油锅,放入鸡腿菇、香菇和盐,煸炒后加水,焖2分钟;

5、放入辣椒毛豆,煸炒后,撒入鸡精,开大火,用湿淀粉勾芡,快速翻炒后装盘后食用。

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