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避风塘炒虾的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:26:05
避风塘炒虾的做法【图文】,怎么做好吃 香酥味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 大虾适量面包糠适量盐适量料酒适量胡椒粉适量姜适量葱适量淀粉适量蒜适量 避风塘炒虾的做法详细步骤第1步大虾洗净剪去虾须虾枪,挑沙线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。.锅中放油,油量要略宽些,油温6、7成热时,把虾上拍上薄薄一层淀粉,放进去炸至变色后捞出。第2步把油再次加到8、9成热,将虾回锅复炸后捞出沥油备用。锅内留少许底油,下蒜末煸黄煸香。第3步倒入面包糠炒到金黄。倒入炸好的虾,加白糖,盐调味后起锅即可。避风塘炒虾的做法小贴士1、蒜煸炒到略有些发黄才下入面包糠,选用大颗粒的面包糠效果更好。2、炒好的面包糠也特别香,很好吃,所以量可以稍大些。避风塘炒虾的营养分析大悟县政府领导调研水利工作
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