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植物油的正确吃法各种植物油的营养介绍

发布时间:2019-06-09 13:06:37 编辑:笔名
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以前老是说动物油吃多了不好,建议吃植物油,下面为大家介绍植物油的正确吃法:

德蒙特福德大学的生物分析化学教授马丁格鲁特维尔德(Martin Grootveld)表示,英国一份普普通通的、由植物油烹饪而成的炸鱼和薯条当中,所含有的致癌醛类化合物的含量超出了世界卫生组织健康标准的100到200倍。相对而言,如果改用黄油、橄榄油、猪油、或者椰子油,产生的醛类物质就大为减少;其中尤以椰子油为健康。

另外,牛津大学的神经科学教授约翰斯坦还通过研究发现,植物油能够产生脂肪酸,对人体的害处相当于气候变化带给地球的威胁。斯坦表示,植物油能产生-6脂肪酸,从而在大脑中取代-3脂肪酸,致使后者含量显著降低。

中国营养学会理事、中国科协聘科学传播首席专家、食品科学博士范志红说,英国专家所说的植物油大部分是大豆油,在中国,大家普遍认为的植物油种类比较多,橄榄油也是植物油。

植物油的正确吃法:

洋甘菊油:这种植物油的镇静效用出众,能够舒缓银屑病、 蜘蛛静脉、 痤疮疤痕、 湿疹和皮肤晒伤。

葡萄籽油:葡萄籽油的收敛性能出众,因此适合油性皮肤以及易长痘痘的人。它包含有抗炎性的油酸,能被皮肤和头发迅速吸收,把抗氧化剂输入细胞组织中。

阿甘油(摩洛哥坚果油):这种植物油富含维生素E和必需脂肪酸,因此是头发、皮肤和指甲保湿剂。用法:洗发前用它滋润发尾,把它加入平时用的润肤霜或者用它替代护手霜。

蓖麻油:牙买加人喜欢用蓖麻油来加速头发生长。由于蓖麻油呈暗褐色,所以适合用来护养黑褐色的粗糙头发。

鳄梨油:富含Omega-3脂肪酸和抗氧化剂,所以可用它加入基础日霜和晚霜,预防皮防老化。

月见草油:月见草油特有的脂肪酸能舒缓痕痒和炎症,非常适合湿疹患者。

上文为大家介绍的就是植物油的正确吃法,你学会了吗?

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