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苹果选购和食用的常见误区

发布时间:2018-12-22 13:16:27 编辑:笔名

苹果选购和食用的常见误区

苹果的种类有很多,无论是选购哪种苹果都要有很多注意事项,避免出现选购误区。今天,不仅要帮大家远离选购苹果的误区,还要介绍在吃苹果时不得不知道的禁忌,千万别错过了。

选购苹果的常见误区

宜选套袋苹果。不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀,受污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

谨防外国苹果。苹果每年秋天成熟,为了延长保鲜期会对新鲜苹果进行保鲜处理,尤其是远渡重洋而来的外国苹果,必然会采用保鲜剂。而且,国外水果多打蜡,常用打蜡机进行上光,故看到表面特别发亮的苹果要谨慎购买。

选有安全标识的水果。选择有无公害、绿色和有机认证的苹果,这样的苹果重金属和农药残留会少得多,即使不削皮吃也会更为放心。

不要买太红的苹果。苹果外表并不是越红就越好越甜的,太红的苹果吃起来反而水分少,也比较绵,不够清脆。所以买苹果时候,一大片红色的苹果不要买,当然红蛇果除外,这个品种本来就是大红色。至于什么样的苹果才是的呢?要挑选有一丝丝条纹的,越多越好,看起来像裂开的那种条纹哦,都好甜的。

下面再来看看吃苹果时还要注意什么吧。

食用苹果的常见误区

吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。因此,吃苹果时习惯啃到果核的人们,这个习惯该改改了,虽不会马上导致中毒,但长期这样对健康不利。

小心打蜡苹果。苹果上蜡早已不是新鲜事,事实上,

苹果选购和食用的常见误区

国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微生物入侵,而加工中的食用蜡,主要成分是的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。但许多无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅,可能会给人体带来危害。对于这种苹果,吃时可用粗盐去搓洗,或者用面粉浸泡分钟,冲洗后再削皮食用。

溃疡性结肠炎的病人不能吃。溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

选购和食用苹果要注意以上误区哦。

天天养生提供苹果选购和食用的常见误区阅读,如果你很喜欢这些分享的苹果选购和食用的常见误区内容,希望你通过苹果选购和食用的常见误区,找到通往健康之路的金钥匙。

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