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红枣玉米发糕的做法_1

2018-11-08 09:29:31
红枣玉米发糕的做法 “发糕中式蛋糕,十分的健康也十分的简单。而且品种十分的丰富,南瓜也可以调配出美味发糕,红糖也是十分的常见,有时候直接就是白面做出来得。营养老丰富,口感软润,特别适合老人及孩子。
今天我做的是玉米红枣版本,我家大宝差不多吃了三分之一的量。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。” 食材明细 主料 面粉 200克 玉米粉 100克 清水 200克 辅料 酵母 3克 红枣 适量 白糖 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红枣玉米发糕的做法步骤 1备好所用材料 2玉米粉里加入清水加入白糖。 3拌至玉米面均匀吸水。 4另将酵母与温水拌好备用。 5将面粉及拌好的酵母水加至在玉米糊里,另将红枣去核改刀备用。 6拌至揉至光滑,再入蒸制的容器里。 7醒发至面团膨大,差不多用时30-40分钟左右。 8再将备好的红枣轻轻码在面上。 9入蒸锅,隔水蒸制45分钟。 10蒸好后,放凉就十分好脱模。
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